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2010年01月28日(木)

【新潟】無濾過純米吟醸《加茂錦酒造》

二本目にしては、ちょっと飛び級でしたね。

加茂錦酒造さんの、名前のないお酒。
無濾過純米吟醸、としか書いてありません。

これは飛び級だったせいか、
普通にうまかった、という記憶しかない。
まだ無濾過も吟醸もわからない時だったから。。。

もったいない。また時期が来たら味わってみよう。

☆spec☆

無濾過純米吟醸/加茂錦酒造株式会社 1,200円くらい

新潟県加茂市

《蔵公式》
検定用樽番号 T-201
調合樽番号 T-80
アルコール度数 15.7
酸度 1.3/酵母 新潟G9号

これも4合瓶。初心者は4合瓶から(笑)

加茂錦無濾過純米吟醸加茂錦ラベル

写りこんでる手と、ラベルのボロくなってるところは、気にしない(笑)

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